Descrizione
Azienda Agricola G.Milazzo – Maria Costanza Bianco
Maria Costanza Bianco è un vino bianco color giallo paglierino con riflessi verdognoli prodotto da un blend di Inzolia e Chardonnay. Questo vino è una pietra miliare della viticoltura siciliana, infatti Milazzo è stata la prima cantina a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay. Al naso si percepiscono complessi sentori di frutta tropicale e terziari balsamici con sfumature floreali. Al palato da una sensazione di freschezza e morbidezza ed è molto coerente con ciò che si percepisce all’esame olfattivo. Un vino intenso e fruttato, da abbinare a primi a base di pesce e crostacei, pesce al forno o alla griglia o fritture di pesce e verdure. Consigliamo di servirlo a una temperatura tra gli 8° e i 10° per degustarlo al meglio.
Azienda Agricola G. Milazzo è una delle realtà più interessanti sul panorama vitivinicolo siciliano. Situata sulle colline a Nord Est di Campobello di Licata in provincia di Agrigento, è la prima cantina produttrice di metodi classici in Sicilia. La storia di questa cantina attraversa cinque generazioni con l’obiettivo di valorizzare la tradizione e puntare alla qualità salvaguardando il territorio. Milazzo infatti, è un’azienda biologica e sostenibile e la certificazione BIO dimostra non solo l’impegno che da sempre mettono in campo come viticoltori ma anche anche il rispetto dell’ambiente nel quale operano. Il punto di forza dell’ Azienda Agricola G. Milazzo è l’estrema qualità dei suoi vini, da quelli più facili ai più complessi.
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