Descrizione
Librandi – Gravello
Gravello è un vino rosso color rubino con sfumature granato che nasce da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Uno dei prodotti di punta dell’azienda e tra i più graditi dal consumatore. Al naso si percepiscono subito lamponi e cioccolato, con accenni di liquirizia e rosmarino. Se lo si lascia respirare si possono percepire sentori di arancia, pepe, sottobosco e cuoio. All’assaggio sprigiona la sua gradevole complessità attraverso aromi fruttati e balsamici. Un vino che si distingue per un’ottima sapidità, e i tannini gli conferiscono una forte personalità e una lunga persistenza. Si abbina perfettamente a primi e secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati e piatti grassi e saporiti. Affinando in bottiglia dà il meglio di sè. Vi consigliamo di servirlo a una temperatura di 16° / 18° in un calice con apertura ampia.
La storia di Librandi con la vigna e con il vino va avanti da tre generazioni. Dal 2012 l’azienda è condotta da Nicodemo, Raffaele, Paolo, Francesco e Teresa Librandi, impegnati in prima linea in tutte le attività dell’azienda: dalla gestione dei vigneti alla commercializzazione. Walter Librandi è invece impegnato nell’attività di imbottigliamento mentre Daniela Librandi fa parte della compagine sociale. Negli anni ’50, la famiglia Librandi decise di dedicarsi all’imbottigliamento, la conservazione e la commercializzazione del nostro vino, e dopo tutto questo tempo, il loro più profondo desiderio è ancora quello di diffondere la conoscenza del patrimonio vitivinicolo calabrese, così ricco di storia, tradizioni e profumi unici.
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