Descrizione
Cantine De Mare – Extra Dry
Extra Dry è un vino bianco spumante ottenuto da un favoloso uvaggio di Pecorello, Greco Bianco e Malvasia spumantizzati tramite metodo charmat. Arrivato da poco sul mercato, si pone l’ambizioso obiettivo di diventare un grande esponente degli spumanti calabresi. Uno spumante elegante, perfetto sia per occasioni formali che informali. Ideale per aperitivi con formaggi e salumi delicati, focacce, crudo di pesce, fritture di pesce, crostacei, verdure e primi delicati di mare. Splendido anche con piatti tipici giapponesi a base di pesce come sushi e sashimi. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 6° / 8° in un flute da spumante.
Cantine De Mare è un’azienda giovane che ha portato una ventata d’aria fresca sul mercato del vino calabrese. Viticoltori da tre generazioni, la famiglia De Mare è da sempre dedita alla coltivazione delle uve di proprietà. Il trasporto e la devozione per il sacro mestiere della coltivazione è stato trasmesso da padre in figlio, dando vita ad una tradizione che trascende il tempo e rimane sempre al passo con l’evoluzione del mondo enologico. Nell’anno 2014 nasce la Cantina, inizio di un progetto ambizioso che, dal 2018, ha intrapreso una strada universale con meta la costruzione di un Wine Resort unico in Calabria.
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