Cantine Caccamo – Fluente

Descrizione

Cantine Caccamo – Fluente

Fluente è un vino bianco macerato dal colore giallo paglierino con lievi sfumature tendenti all’arancio. Prodotto da uve di Greco Bianco in purezza e il mosto derivato viene fatto macerare. Al naso emergono sentori prevalentemente di frutta a polpa gialla e fiori freschi con sfumature di agrumi. Al palato spiccano freschezza e acidità, ma soprattutto la struttura, il gusto complesso e la particolarità conferiti dalla macerazione. Un vino particolarmente indicato per accompagnare piatti di pesce (anche crudo) e crostacei, ma ottimo anche in abbinamento a carni bianche, salumi non troppo stagionati e formaggi freschi. Consigliamo di degustarlo a una temperatura di 10° / 12° in un calice medio.

La storia delle Cantine Caccamo inizia con la storia di Anna Mangialavori e Raffaele Caccamo. Il loro percorso ha inizio a Taurianova in Calabria, nel lontano 1966, con la loro unione e la creazione di una grande famiglia, portata avanti grazie al duro lavoro nei campi. Nel tempo Anna e Raffaele hanno intrapreso anche altre iniziative, come la vendita dell’uva e del vino. Con lo stesso impegno e nel rispetto della tradizione agricola che vede nel “lavoro nei campi” dignità, libertà e rispetto per la natura, Anna e Raffaele hanno continuato a tramandare questi valori ai loro figli. Ed è da qui che inizia la storia delle Cantine Caccamo.  Nel 2012 Tony e Leandro decidono di fare tesoro del patrimonio culturale, delle conoscenze pratiche acquisite grazie ai genitori e con grande slancio imprenditoriale danno vita a “Cantine Caccamo s.a.s.”, trasformando l’attività familiare in una giovane azienda motivata e bene organizzata.

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