Cantine Benvenuto – Zibibbo Alchimia

Descrizione

Cantine Benvenuto – Zibibbo Alchimia

Zibibbo Alchimia è un eccellente vino passito color oro lucente. Notevole spettro olfattivo pulito ed elegante nel quale si distinguono profumi di fichi secchi, mele cotogne, datteri, miele, camomilla, frutta candita, pesca, zenzero, con leggeri sentori di anice stellato, menta e sfumature minerali. Al palato ritroviamo ciò che abbiamo percepito durante l’esame olfattivo. Ciò che stupisce di questo passito è l’equilibrio di questi sentori, che nonostante siano numerosi, non scadono in un’accozzaglia ingiustificata, ma risultano perfettamente armonici. Finale molto persistente che lascia in bocca un sapore molto gradevole. La sua raffinatezza ed eleganza lo rendono un’indiscussa eccellenza calabrese per quanto riguarda i passiti. Un prodotto che sa accompagnare in modo eccellente ogni fine pasto, ottimo con piccola pasticceria e paste secche. Vi consigliamo inoltre di degustarlo anche come vino da meditazione. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 8° / 10° in un calice di apertura ampia.

L’Azienda vinicola Benvenuto nasce per l’intraprendenza di Giovanni Benvenuto che, trasferendosi dall’Abruzzo in Calabria, a Francavilla Angitola, realizza il suo sogno di creare un’azienda vinicola sfruttando le potenzialità degli apprezzamenti di terra appartenuti al nonno paterno. L’impegno costante ed il perfezionamento di tecniche agronomiche ed enologiche hanno consentito alle Cantine Benvenuto di contraddistinguersi per una  produzione di qualità che rispetta e reinterpreta le caratteristiche naturali e culturali del territorio. Dalla coltivazione alla vinificazione, le Cantine Benvenuto perseguono un unico grande impegno: la salvaguardia della natura.

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