Cantine Benvenuto – Mishalai

Descrizione

Cantine Benvenuto – Mishalai

Mishalai è un vino bianco spumante ottenuto con spumantizzazione tramite metodo charmat. Questo fantastico prodotto è il risultato di infinite sperimentazioni di Cantine Benvenuto, che è finalmente riuscita a produrre uno zibibbo spumante da pasto capace di mettere d’accordo tutti. Si tratta di un metodo Charmat estremamente beverino, elegante, complesso e anche abbastanza persistente nonostante la sua delicatezza. Dall’esame gusto-olfattivo si evince che è uno spumante abbastanza fruttato, con sentori di pesca, albicocca, ananas, fiori freschi e lievi ma gradite note minerali. Ottimo per aperitivi e apericena, formaggi freschi, fritture, mortadella, antipasti di mare e primi di pesce. Perfetto per accompagnare crudo di pesce, ma anche piatti orientali come sushi, sashimi e tempura di gamberi. Vi consigliamo  di servire questo spumante a una  temperatura tra i 6° e gli 8°, ma se lo degustate come aperitivo anche a 4° / 6°.

L’Azienda vinicola Benvenuto nasce per l’intraprendenza di Giovanni Benvenuto che, trasferendosi dall’Abruzzo in Calabria, a Francavilla Angitola, realizza il suo sogno di creare un’azienda vinicola sfruttando le potenzialità degli apprezzamenti di terra appartenuti al nonno paterno. L’impegno costante ed il perfezionamento di tecniche agronomiche ed enologiche hanno consentito alle Cantine Benvenuto di contraddistinguersi per una  produzione di qualità che rispetta e reinterpreta le caratteristiche naturali e culturali del territorio. Dalla coltivazione alla vinificazione, le Cantine Benvenuto perseguono un unico grande impegno: la salvaguardia della natura.

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