Descrizione
Cantina Nesci – Olimpia Frizzante
Olimpia Frizzante è un vino bianco frizzante di colore giallo paglierino limpido. E’ ottenuto grazie a un’accurata lavorazione di uve successivamente sottoposte ad una pigiatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata. Al naso si sviluppano profumi di agrumi e di fiori delicati in equilibrio con l’acidità tipica dell’uva. Un vino ideale per apertivi o apericena e primi di mare delicati, pesce grigliato o al forno, formaggi freschi, fritture di pesce, crostacei e verdure, pizze gourmet bianche e focacce. La temperatura di servizio che vi consigliamo è di 12° / 14°. Se degustato come aperitivo consigliamo invece una temperatura di 6° / 8°.
La famiglia Nesci vanta origini antichissime. Originaria messinese, si era trasferita nel corso del ‘600 a Palizzi e poi a Reggio, accrescendo il proprio patrimonio culturale e terriero. Amore e passione per la terra coltivati per secoli, nel solco di una tradizione familiare che si rinnova da oltre 5 generazioni. Dopo l’ampliamento e la ristrutturazione del vecchio palmento, l’azienda ha realizzato uno stabilimento tecnologicamente avanzato, entrato in funzione nel 2015. Un upgrade importante, che ha reso Nesci una realtà all’avanguardia, presente sul mercato con un approccio moderno e flessibile e con una proposta di etichette di assoluto pregio.
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