Barone Macrì – Centocamere Bianco

Descrizione

Barone Macrì – Centocamere Bianco

Centocamere Bianco è un vino bianco spumante color giallo paglierino con un ottimo perlage. Un eccellente metodo classico ottenuto da uve di Mantonico in purezza, un vitigno autoctono calabrese. L’azienda produttrice lo sta proponendo in una versione nuova, cioè come spumante. E’ uno spumante giovane con 16 mesi di affinamento sui lieviti. Il residuo zuccherino molto basso contribuisce a non snaturare le caratteristiche del vitigno di partenza che sono acidità e mineralità. Caratteristiche che ritroviamo nel comparto gusto/olfattivo, insieme a gradevoli note floreali. Una bollicina ideale per apericena o da bere a tutto pasto. Perfetto sia su piatti di mare che con carni bianche, formaggi freschi, risotti e focacce. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 6° / 8° in un classico calice da spumante.

L’Azienda Agricola “Barone G.R. Macrì” s.r.l. nasce in Calabria nel 1991. Affacciata sullo splendido scenario del Mar Jonio, la tenuta, estesa su una superficie totale di 4.587.022 mq, possiede una superficie agricola utilizzata pari a 2.550.000 mq – disseminata di uliveti, vigneti, agrumeti, serre e seminativi e dispone di diversi fabbricati ricadenti nei comuni di Locri, Portigliola, Gerace e Antonimina. L’Azienda Agricola “Barone G.R. Macrì”, in connessione con le attività agricole, negli ultimi anni, promuove anche l’attività agrituristica, fornendo servizi di ospitalità e ristorazione, e curando gli aspetti culturali, sociali e didattici legati al patrimonio rurale.

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