Descrizione
Azienda Agricola Baccellieri – Siccagno
Il Siccagno é un vino bianco dal colore giallo paglierino. Il Greco Bianco con cui viene prodotto questo vino vengono vendemmiate in anticipo, procedimento che lo rende estremamente fruttato ed appagante al palato. Un vino particolarmente indicato per chi apprezza e ricerca in un vino principalmente le note dolci, ma al contempo una mineralità che riesca a sostenerle. Un bianco ideale per gli aperitivi con formaggi freschi, fritture di mare e pesce crudo. Ottimo con crostacei al forno, primi e risotti sia di mare che con verdure e piatti tendenti al dolce. Sta bene anche con focacce e pizze bianche. Da servire preferibilmente tra gli 8° e i 10° in un calice dall’apertura ampia.
L’ Azienda Agricola Baccellieri è una cantina situata a Bianco in provincia di Reggio Calabria, conosciuta principalmente per i suoi eccezionali vini passiti. I vini di punta della cantina sono infatti il Greco di Bianco e il Mantonico, due vini passiti premiati e apprezzati non solo in Calabria ma in tutto lo stivale. I vini di questa cantina sono caratterizzati da una forte personalità e dai sapori semplici ma non per questo banali.
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