Descrizione
Azienda Agricola Baccellieri – Piroci
Piroci è un vino rosso color rubino intenso. Ottenuto da uve di Nerello Calabrese in purezza coltivate con metodo biologico. Dall’esame olfattivo si nota una prevalenza di sentori di frutta rossa matura, accompagnati da note legnose che gli conferiscono una buona persistenza. Un rosso che si abbina perfettamente ad antipasti di terra, salumi e formaggi stagionati, primi piatti grassi come ad esempio un ragù di maiale o cinghiale, tagli di carne importanti, zuppe e brodi di carne e piatti piccanti (anche etnici). Da servire preferibilmente a una temperatura di 16°/18° in un calice con apertura ampia.
L’ Azienda Agricola Baccellieri è una cantina situata a Bianco in provincia di Reggio Calabria, conosciuta principalmente per i suoi eccezionali vini passiti. I vini di punta della cantina sono infatti il Greco di Bianco e il Mantonico, due vini passiti premiati e apprezzati non solo in Calabria ma in tutto lo stivale. I vini di questa cantina sono caratterizzati da una forte personalità e dai sapori semplici ma non per questo banali.
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