Descrizione
Azienda Agricola Baccellieri –Dromos Bianco
Da un blend in vigna di uve Greco bianco e Guardavalle nasce Dromos Bianco. Giallo paglierino con riflessi dorati, sentori di frutta gialla matura, corpo pieno, retrogusto fresco e minerale. Perfetto l’abbinamento con pietanze a base di pesce. Il ventaglio aromatico di questo vino si evolve in progressione, spaziando dalle note floreali fino al fruttato. Al palato risulta ben equilibrato, in armonia con la tipica mineralità che ne esalta la persistenza. E’ un vino che si distingue per l’ equilibrio delle sue caratteristiche gusto olfattive. Si abbina molto bene ad aperitivi con crostacei e molluschi, primi piatti di pescato, zuppe e grigliate di pesce, carni bianche, pizza bianca, focacce e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata: 12° / 13°.
L’ Azienda Agricola Baccellieri è una cantina situata a Bianco in provincia di Reggio Calabria, conosciuta principalmente per i suoi eccezionali vini passiti. I vini di punta della cantina sono infatti il Greco di Bianco e il Mantonico, due vini passiti premiati e apprezzati non solo in Calabria ma in tutto lo stivale. I vini di questa cantina sono caratterizzati da una forte personalità e dai sapori semplici ma non per questo banali.
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