Descrizione
Antonella Lombardo – Autoritratto
Autoritratto è un vino bianco dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Questo fantastico Mantonico in purezza deve il suo nome al suo forte carattere che rispecchia perfettamente quello di Antonella Lombardo. Durante l’esame olfattivo si percepiscono sentori di frutta tropicale, agrumi e fiori freschi con sfumature vegetali. Al palato risulta un vino molto morbido, caratterizzato da note sapide e una buona acidità, un retrogusto ottimo ed una persistenza in bocca incredibile. Ottimo in abbinamento a pesce crudo, crostacei, sushi e sashimi, primi piatti a base di pesce, ma anche con carni bianche e formaggi non troppo stagionati. Vi consigliamo di servirlo a una temperatura di circa 12° in un calice con apertura media.
Antonella Lombardo è una piccola realtà si estende per circa 5 ettari coltivati a vigneti, all’interno di un’area storicamente vocata alla viticoltura come Bianco, in provincia di Reggio Calabria. Nonostante sia in attività da poco tempo si è da subito fatta notare per la cura e la passione per il territorio che si traducono in qualità del vino. Antonella Lombardo infatti, decise di abbandonare la sua professione per dedicarsi a tempo pieno alla sua passione più grande: il vino, arrivando addirittura a vincere il premio “viticoltore dell’anno 2021” dalla guida “Vini d’Italia” di Gambero Rosso. Il progetto di Antonella si fonda sull’investire sulla storia e sulla tradizione del nostro territorio, ma senza restare ancorati agli antichi metodi di produzione. L’obiettivo è dunque recuperare i vitigni per far rivivere la storia del territorio. I vigneti vengono condotti in regime biologico nel pieno rispetto del piccolo ecosistema in cui sono collocati.
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