Antiche Vigne – Un1co

Descrizione

Antiche Vigne – Un1co

Vino da uva nera di Magliocco vinificata in bianco. Da una produzione 25 quintali di uva, l’azienda ricava soltanto 500 bottiglie l’anno. Un prodotto eccezionale, corposo e strutturato, ma allo stesso tempo estremamente elegante grazie alla sua mineralità. Un vino importante e di carattere che riesce a sostenere piatti grassi e di sostanza, se lasciato affinare in bottiglia può migliorare ancora. Ottimo sia con carne rossa che bianca, ma anche zuppe, pesce crudo grasso, formaggi freschi, affettati e focacce. Consigliamo di degustarlo a una temperatura di 12° / 14° in un calice ampio.

Antiche Vigne affonda le sue radici nel cuore della Calabria collinare. La si raggiunge con un piacevole viaggio lungo la Valle del Savuto che attraversa la provincia di Cosenza. Terra verde, rigogliosa, dolcemente degradante, esposta ai venti carichi di sale dei due mari. Fino ad arrivare a Rogliano, paese in cui Antiche Vigne ha costruito i suoi muri e i suoi tini. Là dove l’aria s’intreccia ai filari dei vitigni autoctoni di Greco Nero e Bianco, Magliocco dolce, meglio noto come Arvino, Mantonico, Pecorello e Malvasia.  Perfettamente inserita in questo contesto si trova la cantina di proprietà che abilmente mescola tradizione, passione e rispetto del territorio con la innovativa metodologia di vinificazione EUREKA eccezionalmente naturale e selettiva regalandoci vini DOC di forte impronta tipica ed elevata qualità.

Ti piacciono i vini di questa cantina? Scoprili tutti cliccando qui

Se sei curioso di scoprire altro sulla cantina Antiche Vigne visita il loro sito web cliccando qui