Antiche Vigne – Savuto Superiore

Descrizione

Antiche Vigne – Savuto Superiore

Savuto Superiore è un rosso di grande struttura con profondi riflessi granato. Vinificato per la prima volta nel 2006, Il Savuto Superiore rappresenta la massima espressione dell’azienda. Il bouquet, molto complesso, associa frutti rossi a note di frutti scuri e maturi e sentori di spezie dolci come cannella e noce moscata. Nel finale le note di liquirizia ne esaltano il fascino straordinario. Vino di notevole struttura ed equilibrio, con mineralità e sapidità tipici del territorio. Si esprime con eleganza, forza e profondità. I sentori della frutta rossa del Magliocco si fondono con i tannini austeri del Greco Nero dando vita ad un vino di grande personalità e di lungo invecchiamento. Savuto Superiore è l’accompagnamento ideale per carni dal sapore deciso, brasate, alla griglia e arrosto. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 16° / 18° in un calice ampio.

Antiche Vigne affonda le sue radici nel cuore della Calabria collinare. La si raggiunge con un piacevole viaggio lungo la Valle del Savuto che attraversa la provincia di Cosenza. Terra verde, rigogliosa, dolcemente degradante, esposta ai venti carichi di sale dei due mari. Fino ad arrivare a Rogliano, paese in cui Antiche Vigne ha costruito i suoi muri e i suoi tini. Là dove l’aria s’intreccia ai filari dei vitigni autoctoni di Greco Nero e Bianco, Magliocco dolce, meglio noto come Arvino, Mantonico, Pecorello e Malvasia.  Perfettamente inserita in questo contesto si trova la cantina di proprietà che abilmente mescola tradizione, passione e rispetto del territorio con la innovativa metodologia di vinificazione EUREKA eccezionalmente naturale e selettiva regalandoci vini DOC di forte impronta tipica ed elevata qualità.

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